Única, diferente, irrepetible, inolvidable. Así es Asturias. Un verdadero paraíso de emociones, sensaciones, recuerdos, experiencias donde es posible disfrutar de una naturaleza pura, de un turismo rural pionero e innovador, de altas cumbres, de más de trescientos kilómetros de costa sorprendente y acantilados imposibles, de villas marineras con encanto, de ciudades muy familiares y acogedoras, de un castro, de una cueva prehistórica…y suma y sigue, y siempre, como telón de fondo, el mejor fogón y la mesa más cálida.

Asturias lo tiene todo, te suscita incluso el afán de explorarla. Y cuando despunta el verano es la hora de recorrer este paraíso natural, multicolor que ofrece multitud de posibilidades de aventura, relax y descubrimiento.

Si algo impacta a simple vista es la belleza de su paisaje, la fuerza de su naturaleza. Asturias huele a verde, sabe a sidra y por encima de todo, invita a descubrir una naturaleza salvaje.

Asturias es un gran parque natural al aire libre, único en el mundo. No en vano cuenta con 6 espacios declarados Reservas de la Biosfera por la UNESCO, lo que hace de ella un territorio privilegiado para la práctica del senderismo, el running, la escalada, la bici de montaña o la observación de fauna en la que el oso pardo es el rey indiscutible.

Los casi 345 kilómetros de costa y sus 200 playas tranquilas al pie de una cordillera coronada por los Picos de Europa con altitudes de más de 2.500 metros, hacen de Asturias un lugar único para buscar refrescarse en pleno verano y sumergirse en el mar Cantábrico o hacer kayak, surf o sencillamente pasear en silencio.

Asturias es un paraíso gastronómico, pervivencia de recetas ancestrales e incorporación de modernas creaciones. Es el país de los 40 quesos, donde la sidra –y su particular manera de servirla “en cascada”: el escanciado- se ha convertido en una de sus señas de identidad.

La cocina y sus mil ambientes, desde los pequeños restaurantes locales donde la tradición se mantiene, a las sidrerías, esos locales concurridos donde se escancia, se picotea y se hacen amigos. Y por supuesto la élite culinaria de los 8 restaurantes de leyenda con la distinción de las estrellas Michelín ; Casa Marcial -con dos estrellas-, El Real Balneario, Casa Gerardo, El Corral del Indiano, Auga, La Salgar, Arbidel y el Retiro de Pancar. Y la marca local de calidad con más de treinta restaurantes de “Mesas de Asturias –Excelencia gastronómica”, que engloba a aquellos restaurantes y sidrerías que son un referente en la gastronomía asturiana, tanto por su cocina como por la calidad de la materia prima.

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